水墨汀溪風(fēng)景區(qū)。
這里同樣是中國(guó)優(yōu)質(zhì)茶葉的出產(chǎn)地,生長(zhǎng)在這里的茶樹常以蘭花為友,清泉為鄰,云霧為伴,幽谷為家。涇縣自漢代便開始產(chǎn)茶,茶學(xué)泰斗陳椽教授所著《茶業(yè)通史》考證:東晉元帝時(shí),涇縣即已成為我國(guó)有文字記載的最早貢茶產(chǎn)地。如今,涇縣茶葉形成了廣受歡迎的涇縣蘭香、風(fēng)格獨(dú)特的涌溪火青和省內(nèi)首創(chuàng)的涇縣烏龍茶三大名優(yōu)茶體系。
涇縣茶園基地。
4月28日下午,中國(guó)國(guó)際展覽中心(老國(guó)展)8號(hào)館音樂悠揚(yáng),茶香飄蕩。由安徽省涇縣人民政府主辦,涇縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、涇縣供銷社、涇縣茶業(yè)協(xié)會(huì)承辦的2019“涇縣蘭香”品鑒暨品牌推介會(huì)在此舉行,本次活動(dòng)的主題是“千年貢茶 涇縣蘭香”。本次推介會(huì)借涇縣茶葉參加第十一屆中國(guó)(北京)國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱北京茶博會(huì))而舉行。
出席本次活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)有國(guó)家信訪局原副局長(zhǎng)衛(wèi)金木,中華全國(guó)供銷合作總社信息中心主任、中華合作時(shí)報(bào)社社長(zhǎng)、總編輯查迎新,中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐小虎,北京市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)白文祥、當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)之子、外交部駐牙買加原大使吳甲選,農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司原副司長(zhǎng)黃繼仁,茶文化專家于觀亭,日本中國(guó)茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王亞雷,中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)秘書長(zhǎng)蔡軍,中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)魏有以及來自中央國(guó)家機(jī)關(guān)、北京市有關(guān)部門的各界涇縣鄉(xiāng)賢、中央新聞媒體、涇縣茶葉企業(yè)等近200人出席推介會(huì)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。
推介會(huì)在歌曲《坐上高鐵去北京》的嘹亮歌聲中拉開帷幕。涇縣人民政府副縣長(zhǎng)李宏武首先致歡迎詞,向與會(huì)嘉賓的到來表示熱烈的歡迎,并對(duì)涇縣茶區(qū)、名茶以及茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了精彩的介紹。近年來,涇縣縣委、縣政府把茶產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展的“十大產(chǎn)業(yè)集群”之一,編制了《涇縣茶產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展規(guī)劃》,先后制定了一系列扶持政策,全力加快涇縣茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
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涇縣人民政府副縣長(zhǎng)李宏武致辭。
中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)魏有代表本次茶博會(huì)的主辦方向推介活動(dòng)的舉行表示熱烈祝賀,并表示今后將加大力度全方位支持涇縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)魏有致辭。
國(guó)家信訪局原副局長(zhǎng)衛(wèi)金木代表涇縣籍在京工作的老領(lǐng)導(dǎo)和朋友們,對(duì)本次涇縣蘭香走出安徽、走進(jìn)首都、走向更廣闊的天地表示肯定和自豪。講話中他不時(shí)回憶起家鄉(xiāng)的人文山水,對(duì)家鄉(xiāng)茶葉的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、優(yōu)越的品質(zhì)高度贊揚(yáng),他希望在座的來賓常喝涇縣茶、多宣傳涇縣茶和旅游。
國(guó)家信訪局原副局長(zhǎng)衛(wèi)金木致辭。
涇縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)楊小儉對(duì)涇縣蘭香、涌溪火青、涇縣烏龍茶做專題推介,從優(yōu)良的產(chǎn)地環(huán)境、悠久的歷史底蘊(yùn)、獨(dú)特的采制方法等方面,多角度深層次地向大家介紹了涇縣蘭香、涌溪火青、涇縣烏龍茶三大公共品牌。
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涇縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)楊小儉做專題推介。
在對(duì)話環(huán)節(jié)階段,農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司原副司長(zhǎng)黃繼仁、茶文化專家于觀亭、日本中國(guó)茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王亞雷分別就涌溪火青、涇縣烏龍茶、涇縣蘭香分別從涇縣茶葉的自身特點(diǎn)、歷史淵源和獨(dú)特的制作工藝方面進(jìn)行了專業(yè)而深入的解讀。
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專家對(duì)話環(huán)節(jié)。
活動(dòng)期間,時(shí)而是優(yōu)雅的涇縣蘭香茶藝表演、時(shí)而是動(dòng)聽的茶歌演唱、時(shí)而又是典雅的旗袍秀,內(nèi)容豐富多彩,將涇縣的“紅色故里、綠色茶葉、白色宣紙、灰色民居”的“四色產(chǎn)業(yè)”盡情展示給在場(chǎng)嘉賓,無(wú)不給大家留下深刻印象。
現(xiàn)場(chǎng)精彩表演。
涇縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李自紅(右)與當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)之子吳甲選(左)合影。
4月27日——30日期間,涇縣茶業(yè)協(xié)會(huì)組織涇縣蘭香、涌溪火青、涇縣烏龍茶三大龍頭企業(yè)在位于三元橋附件的國(guó)際展覽館(老國(guó)展)8號(hào)館展出,茶周刊小編推薦,特別是涌溪火青,是一種非常有特色的綠茶,值得愛茶人到現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)品鑒。
與會(huì)重要嘉賓與涇縣領(lǐng)導(dǎo)、茶人合影留念。
涇縣蘭香小常識(shí)
涇縣蘭香系尖茶類名優(yōu)茶產(chǎn)品,其源自被李白稱為“仙茶”的唐代名茶“白云蘭片”。清朝學(xué)者胡聳孫在《白云茶賦》中寫道:“涇川西水之野產(chǎn),乃名以白云蘭片之稱也?!辈①澰唬骸昂稳鸩葜宿?,魁南國(guó)以無(wú)雙”。
清代,涇縣汀溪鄉(xiāng)等地尖茶已成批出口東南亞一帶,故在當(dāng)時(shí)其還有“洋尖”之稱。1989年,涇縣汀溪鄉(xiāng)請(qǐng)來安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)著名教授陳椽等著名茶葉專家,指導(dǎo)開發(fā)更高端的尖茶產(chǎn)品,鑒于新制茶樣的獨(dú)特蘭花香型和“白云蘭片”的歷史淵源,陳椽取名“蘭香”,并親筆題寫了“汀溪蘭香”茶名。
從此,涇縣的蘭香茶便以“繡剪形、蘭花香”的超群品質(zhì)特征,在眾多名茶中獨(dú)樹一幟。
涇縣政府為做強(qiáng)做大蘭香茶,全縣將統(tǒng)一打造涇縣蘭香品牌。
涌溪火青小常識(shí)
涌溪火青色澤墨綠,油潤(rùn)顯毫。干茶落杯叮鐺有聲,沸水沖泡后,茶粒在杯底宛如蓓蕾初放,慢慢舒展,粒粒茶葉漸漸變成朵朵初放的蘭花,枝枝豎立于杯中,頗有欣賞趣味,在眾多名茶中獨(dú)樹一幟,深受愛茶人士喜愛。
陳椽等專家著《安徽茶經(jīng)》載:“火青外形如小螺絲一顆顆卷轉(zhuǎn)(每千克約8000顆),白毫很多,色澤潤(rùn)翠……火青初泡,茶重下沉,無(wú)飄浮葉片?!?
1979年仲夏,鄧小平同志來到?jīng)芸h,品嘗了涌溪火青后稱贊道:“此茶有黃山毛峰、西湖龍井之好,以后就喝此茶”。
尼克松訪華時(shí),周恩來總理將涌溪火青作為禮品茶贈(zèng)送給他,尼克松品的時(shí)候問這是什么茶,周總理回答說:落水沉。所以,涌溪火青又有“落水沉”這個(gè)名字。
與其他綠茶差別較大的是,因其加工過程需要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的低溫長(zhǎng)炒,更接近黃茶。
出品:中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊
監(jiān)制/ 安明霞? 本期編輯/ 梁妍